ایتھائل مالٹول پاؤڈر

ایتھائل مالٹول پاؤڈر
تفصیلات
کیمیائی نام: 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
CAS نمبر: 4940-11-8
فیما نمبر: 3487
EC نمبر: 225-582-5
مالیکیولر فارمولا: C₇H₈O₃
مصنوعات کی درجہ بندی
ذائقہ اور خوشبو
Share to
انکوائری بھیجنے
مصنوعات کی تفصیل

مصنوعات کی تفصیل

 
 

 

ایتھل مالٹول پاؤڈر ایک مصنوعی کرسٹل لائن مہک بڑھانے والا مادہ ہے۔ یہ عام محیطی حالات میں سفید کرسٹل یا سوئی کے سائز کے پاؤڈر کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ مواد مختلف میٹھی کیریمل-کپاس-کینڈی کردار فراہم کرتا ہے؛ جب بہت زیادہ پتلا ہوجاتا ہے، تو یہ نرم پکے ہوئے پھلوں کے جام کے نوٹ دکھاتا ہے۔ یہ انتہائی طاقتور ذائقہ بڑھانے والی کارکردگی کا حامل ہے، اس کی خوشبو بڑھانے کی صلاحیت مالٹول سے 4-6 گنا زیادہ ہے۔

یہ پروڈکٹ ٹھنڈے پانی میں جزوی حل پذیری، گرم پانی میں اچھی حل پذیری، ایتھنول اور پروپیلین گلائکول کو ظاہر کرتا ہے۔ زیادہ نمی والے ذخیرہ کرنے والے ماحول میں ہلکی سی کیکنگ ہو سکتی ہے، جو کرسٹل لائن پاؤڈر کے لیے ایک عام جسمانی رجحان ہے، نہ کہ معیار میں کمی۔ ہر پروڈکشن بیچ کو مکمل فزیکو کیمیکل ٹیسٹنگ اور حسی تشخیص سے گزرنا پڑتا ہے، ذائقہ کی کمپاؤنڈنگ، فوڈ پروسیسنگ اور خوشبو کی تشکیل کے لیے مستحکم کارکردگی کو برقرار رکھا جاتا ہے۔

 

 

1

 

COA

 

 

آئٹم معیاری
ظاہری شکل سفید کرسٹل/سوئی کے سائز کا پاؤڈر
بدبو خصوصیت والا میٹھا کیریمل نوٹ؛ پتلا ہونے پر پھل کے جام کی خوشبو
پرکھ (خشک بنیاد) %99.5 سے بڑا یا اس کے برابر
میلٹنگ پوائنٹ 89.0 - 93.0 ڈگری
خشک ہونے پر نقصان 0.30% سے کم یا اس کے برابر
اگنیشن پر باقیات %0.2 سے کم یا اس کے برابر
بھاری دھاتیں (بطور Pb) 10 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر
سنکھیا (As) 3 ملی گرام/کلوگرام سے کم یا اس کے برابر
حل پذیری ٹھنڈے پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل؛ گرم پانی، ایتھنول، پروپیلین گلائکول میں گھلنشیل

 

افعال اور اثرات

 

 

★ طاقتور مہک بڑھانے کا اثر

یہ ایک موثر ذائقہ synergist ہے. یہاں تک کہ بہت کم خوراک پر بھی، یہ میٹھے، فروٹ، کیریمل اور ونیلا قسم کے نوٹوں کو فارمولوں میں بڑھا سکتا ہے، جس سے مجموعی ذائقہ کے پروفائل کی گولائی اور پرپورنیت بڑھ جاتی ہے۔

★ آف نوٹ ماسکنگ کی اہلیت

کڑوے، کھٹے، دھاتی اور ناخوشگوار خام مال کے آف نوٹوں کو دبانے کے قابل۔ پودوں کے نچوڑوں اور فعال اجزاء سے ناپسندیدہ ذائقہ یا بدبو کو چھپانے کے لیے وسیع پیمانے پر لاگو کیا جاتا ہے۔

★ اچھا تھرمل استحکام

روایتی پروسیسنگ درجہ حرارت کے تحت 160 ڈگری تک مستحکم، اعلی درجہ حرارت پر بیکنگ، ہیٹنگ-سٹرلائزیشن اور ہاٹ-مکس پروڈکشن ورک فلو کے لیے موزوں۔

★ ورسٹائل ملاوٹ مطابقت

وینلن، مالٹول، فرونیل، پھلوں کے جوہر، تمباکو کے اڈوں اور اورینٹل پرفیوم کے خام مال کے ساتھ ہم آہنگی سے کام کرتا ہے۔ کھانے کے ذائقے کے ساتھ ساتھ عمدہ خوشبو والی تخلیقات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

 

2

 

درخواست کے میدان

 

◆ خوردنی ذائقہ اور فوڈ مینوفیکچرنگ

کنفیکشنری، سینکا ہوا سامان، ڈیری ڈیسرٹ، مشروبات، پھلوں کی تیاریوں میں لاگو ہوتا ہے۔ کیریمل، بیری اور شہد کی میٹھی پروفائلز کو مضبوط بنانے کے لیے پی پی ایم کی کم مقدار میں استعمال کریں، تیار شدہ کھانے کی مصنوعات میں کڑوے یا سخت نوٹوں کو ماسک کریں۔ زیادہ سے زیادہ اجازت شدہ خوراک کے لیے مقامی فوڈ ایڈیٹو ضوابط پر عمل کریں۔

★ عمدہ خوشبو اور خوشبو کا مرکب

 

لوکی، مشرقی، ونیلا تھیم پرفیوم کمپوزیشن میں استعمال کیا جاتا ہے۔ شوگر-کیریمل نفیس نفیس لاتا ہے۔ عام طور پر چھوٹے تناسب میں شامل کیا جاتا ہے، زیادہ مقدار میں بھاری میٹھی بدبو کا باعث بنتا ہے.

★ ذاتی نگہداشت اور گھریلو خوشبو کا خام مال

 

کینڈی کے میٹھے نفیس معاہدوں کو بنانے کے لیے خوشبو والی موم بتیوں، ریڈ ڈفیوزر فارمولوں اور کاسمیٹک خوشبو کے اڈوں میں شامل کیا گیا۔ IFRA کی ضروریات کے مطابق اضافی تناسب کو سختی سے کنٹرول کریں۔

 

 

 

3

کاروباری دائرہ کار

 

 

0421001

 

پیکیجنگ اور نقل و حمل کے طریقے

 

 

001

 

سرٹیفیکیشن

 

 

222

 

اکثر پوچھے گئے سوالات

 

 

Q1: ایتھل مالٹول پاؤڈر کیک کیوں بنتا ہے؟ 
A1: یہ ایک ہائگروسکوپک کرسٹل پاؤڈر ہے۔ زیادہ نمی والے ماحول کے سامنے آنے سے، سطح کی جزوی تحلیل اور دوبارہ کرسٹلائزیشن کیکنگ کا سبب بنے گی۔ خشک حالت میں اسٹور؛ نرم کرشنگ قابل قبول ہے، کیکنگ کا مطلب کیمیائی بگاڑ نہیں ہے۔
 
Q2:عام کام کرنے والی خوراک کی حد کیا ہے؟ 
A2: یہ مواد انتہائی طاقتور ہے۔ کھانے کے ذائقے کے لیے: زیادہ تر 5-50 پی پی ایم؛ پرفیوم کمپاؤنڈنگ کے لیے: عام طور پر 0.5% سے کم۔ پری فارمولیشن ٹرائل ٹیسٹ ضروری ہے، ضرورت سے زیادہ اضافہ کلائینگ مٹھاس پیدا کرے گا اور دوسرے نوٹوں کو مغلوب کر دے گا۔
 
Q3: Ethyl Maltol کو مؤثر طریقے سے کیسے تحلیل کیا جائے؟ 
A3: ٹھنڈے پانی میں حل پذیری ناقص۔ پہلے گرم پانی، ایتھنول یا پروپیلین گلائکول میں تحلیل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، پھر تیار شدہ محلول کو بلک فارمولے میں شامل کریں۔ ٹھوس پاؤڈر کو ٹھنڈے نظام میں براہ راست نہ پھینکیں۔
 
Q4: کیا اسے مضبوط الکلین مادوں کے ساتھ براہ راست ملایا جا سکتا ہے؟ 
A4: سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ ایتھل مالٹول الکلائن حالت میں پیلے رنگ کا ہو جائے گا، جس سے حتمی مصنوعات میں رنگ بدل جاتا ہے۔ مضبوط الکلی ماحول کے ساتھ طویل مدتی رابطے سے گریز کریں۔
 
 
Q5:کیا ایتھل مالٹول قدرتی مواد ہے؟ 
A5: ایتھائل مالٹول مصنوعی مہک کیمیکل ہے، جو قدرتی پودوں کے ذرائع میں شاذ و نادر ہی پایا جاتا ہے۔ یہ ذائقہ کے استعمال کی ایپلی کیشنز کے لیے فوڈ گریڈ کی حفاظتی تصریحات کی تعمیل کرتا ہے۔
 
 
Q6:کیا اعلی درجہ حرارت کی پروسیسنگ اس کی خوشبو کے اثر کو ختم کرتی ہے؟
A6: یہ 160 ڈگری سے نیچے مستحکم رہتا ہے، بیکنگ اور تھرمل نس بندی کے عمل میں فٹ بیٹھتا ہے۔ گلنے سڑنے سے بچنے کے لیے 180 ڈگری سے زیادہ گرم کرنے سے گریز کریں۔
 
 
Q7:ایتھل مالٹول کے ساتھ ملاوٹ کے لیے کون سے خام مال بہترین ہیں؟
A7: ونیلن، مالٹول، فیورینول، ونیلا مطلق، پھلوں کے جوہر، لیبڈینم اور عنبر کے مواد کے ساتھ عمدہ ہم آہنگی کا اثر لوکی اور مشرقی معاہدوں کے لیے۔
 
 
Q8: کیا خوشبو والے مواد کے لیے زبانی ادخال کی اجازت ہے؟ 
A8: خوردنی ایپلی کیشنز کے لیے صرف فوڈ گریڈ ایتھائل مالٹول استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خوشبو کے درجے کا مواد کاسمیٹک اور پرفیوم کے استعمال تک محدود ہے، کھانے یا زبانی مصنوعات میں شامل نہیں کیا جانا چاہیے۔
 
ہمارے ساتھ تعاون کیسے کریں؟

ہمارا پتہ

نمبر. 56، Jinye 1st Road, Hi-Tech Zone, Xi'an, Shaanxi Province, China

فون نمبر

15399049741

ای میل

qinhe03@xaltbio.com

 

product-1145-330

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ایتھائل مالٹول پاؤڈر، چین ایتھائل مالٹول پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری

انکوائری بھیجنے